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ARIANA RESTAURANT WORMS
Grillgerichte
Kleine Gerichte
Iranische Gerichte
Desserts
Reisgerichte
Grillgerichte
Mix Grill
Mix Grill ( 1 Person ) 1x Djudje Kebab - 1x Kubideh - 1x Reis - 1x Pommes , Salat , Mix Grill ( 2 Personen ) 1x Dujdje Kebab - 2x Kubideh - 1x Tikka - 2x Reis - Pommes - Salat Mix Grill , ( 3 Personen ) 2x Djudje Kebab - 3x Kubideh - 1x Tikka - 3x Reis - Pommes - Salat
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Chapli Kebab
gegrilltes Rinderhacksteak mit Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Paprika und Koriander, dazu Kartoffelgemüse, Brot und Salat
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Quarma Kofta
Lammkeulenfleisch mit Sekh und Brot
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Do Pyaza
tranchiertes Lammfleisch nach afghanischer Art mit Gewürzen, Zwiebeln, grünem Chili, Zitronensaft, Knoblauch und Brot
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Hähnchengeflügel (2 Personen)
mit Hähnchenflügel, Pommes frites, Salat und Brot
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Tikka Kabab
Lammfleischspieß mit Brot und Salat
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Waziri Kabab (2 Personen)
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Hähnchen Karahi
gebratenes Hähnchenfleisch mit Knochen, Knoblauch, Tomaten, Ingwer, speziellen afghanischen Gewürzen, grünem Chili, Brot und Dip
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Waziri Kabab
mit Kubideh-Hähnchenspieß, Salat und gebratenem Gemüse
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Lammkotelette (4 Stück)
mit Salat und einer Beilage nach Wahl
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Hähnchengeflügel
mit Hähnchenflügel und Pommes frites
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Ariana Kebab (6 Personen)
mit Hähnchenfleisch, Kubideh, Pommes frites, Reis und Salat
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Kleine Gerichte
Pommes frites
frittierte Kartoffelstreifen
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Mantoo
hausgemachte Maultaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, serviert in einer Hackfleisch-Linsen-Sauce, verfeinert mit Quark und Minze
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Iranische Gerichte
Khoresht Gheymeh
mit Lammfleisch, gelben Erbsen und Pommes frites
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Sereshk Polo
geschmorte Hähnchenkeule serviert mit Basmatireis und Berberitzen
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Djudje Soltani
ein Spieß aus Hähnchenbrust-Stücken und ein Lammhackfleisch-Spieß
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Sabzi Polo Mahi
persischer Kräutereis mit gebratenem Fisch
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Ashe Reshteh
Nudelsuppe mit Kräutern, Kichererbsen, Bohnen, Röstzwiebeln und Kashk
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Kobedeh
Zwei Lammhackfleischspieße mit Reis
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Baghali Polo Ba Mahiche
mit Fleischstücken aus der Lammkeule, Bohnen, Limette und verschiedenen Kräutern
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Djudje Kebab
ein Spieß aus Hühnchenbrust-Stücken mit Reis
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Ghormeh Sabzi
mit Fleischstücken aus der Lammkeule, Bohnen, Limette und verschiedenen Kräutern
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Desserts
Jalebi
süße afghanische Spezialität aus Zucker, Rosenwasser und Mehl
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Baklava (3 stück)
Blätterteigschichten mit einer Zutat nach Wahl
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Firini
sahniger Pudding mit Walnüssen Pistazien, Kardamom, Rosenwasser und Zucker
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Datteln (5 Stück)
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Reisgerichte
Ashak
hausgemachte Maultaschen gefüllt mit Porree, Spinat, Koriander, serviert in einer Linsen-Sauce, verfeinert mit Knoblauch-Quark und Minze
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Qabili
feiner Basmati-Reis mit Kalbfleisch gedämpft mit afghanischen Gewürzen, Rosinen, Mandeln, Kreuzkümmel und Kardamom
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Mahicha Palaw
feiner Basmati-Reis mit Lammfleisch, afghanischen Gewürzen und Kreuzkümmel
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Sambosa (2 Stück)
hausgemachte Teigtaschen aus Kichererbsenmehl, gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln auf gemischten Salat, dazu ein Dip
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Chicken Biryani
Hähnchen mit Reis
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